Viêm loét đại tràng là một phản ứng với hệ thống miễn dịch hoạt động quá mức. Một số loại thực phẩm có thể làm cho tình trạng tồi tệ hơn như thức ăn và đồ uống có nhiều đường, thức ăn chiên rán và nhiều dầu mỡ, đồ uống có ga, rượu và thức ăn giàu chất xơ.
Hình ảnh Erxont/Getty
Theo thời gian, các triệu chứng của bạn có thể nặng hơn, và bạn có thể có máu, chất nhầy và mủ trong phân, chuột rút cấp tính, sốt, phát ban, lở loét trong miệng, đau khớp, đỏ, đau mắt và bệnh gan.
Khi các triệu chứng của bạn trở lại hoặc trở nên nghiêm trọng hơn, đó được gọi là một đợt bùng phát hoặc bùng phát.
Cơn bùng phát có thể xảy ra vì một số lý do, từ thiếu, bỏ qua hoặc dùng sai liều lượng thuốc cho đến ăn các loại thực phẩm có thể gây kích ứng dạ dày của bạn.
Khi bị bùng phát, thực phẩm tốt nhất nên ăn là những thực phẩm cung cấp đủ lượng chất dinh dưỡng mà không làm các triệu chứng của bạn trở nên tồi tệ hơn.
Nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn và chuyên gia dinh dưỡng để xác định loại thực phẩm nào tốt nhất nên ăn trong thời gian bùng phát.
Một cách để tìm hiểu điều này là thử một chế độ ăn kiêng, bao gồm việc cắt bỏ một loại thực phẩm khỏi chế độ ăn uống của bạn tại một thời điểm trong khi tìm cách giảm các triệu chứng.
Trái cây ít chất xơ được khuyên dùng nếu bạn vừa mới phẫu thuật hoặc khi ruột bị hẹp do sẹo hoặc viêm, chẳng hạn như:
Protein nạc bạn có thể dung nạp trong quá trình bùng phát bao gồm:
Các loại ngũ cốc tinh chế mà bạn có thể dung nạp được bao gồm:
Các loại rau thuộc họ rau (nấu chín, không hạt, bỏ vỏ) để ăn bao gồm:
Hình ảnh minh họa
Trong thời gian bùng phát, tốt nhất bạn nên tránh các loại thực phẩm có thể gây đầy hơi, chuột rút và tiêu chảy. Nếu bạn bị hẹp bao quy đầu hoặc mới phẫu thuật, một số loại thực phẩm có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bạn.
Những thực phẩm này có thể gây ra các triệu chứng và khó tiêu hóa:
Hạn chế thực phẩm giàu chất béo, thực phẩm chiên
Khi bạn đã bước vào giai đoạn thuyên giảm (khi các triệu chứng đã giảm bớt), hãy tham khảo ý kiến bác sĩ dinh dưỡng về các loại thực phẩm bạn có thể đưa trở lại chế độ ăn uống của mình.
Trong cả giai đoạn bùng phát và thuyên giảm, điều quan trọng là phải uống đủ nước. Thực phẩm sẽ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và giữ cho bạn đủ nước bao gồm men vi sinh, thực phẩm giàu chất xơ, protein nạc, trái cây và rau quả nhiều màu sắc và thực phẩm giàu canxi.
Với một tình trạng như viêm loét đại tràng, bạn sẽ cần phải cảnh giác với những gì bạn ăn. Một cách là theo dõi những gì bạn tiêu thụ bằng nhật ký thực phẩm.
Bạn có thể sử dụng một cuốn sổ ghi chép đơn giản và ghi lại những gì bạn đã ăn trong ngày và số lượng. Để phân tích lượng calo cũng như chất dinh dưỡng, bạn có thể sử dụng một số ứng dụng.
Ăn bốn đến sáu bữa ăn nhỏ mỗi ngày và sử dụng các kỹ thuật nấu ăn đơn giản bao gồm nướng, luộc, nướng, nướng, luộc và hấp. Đừng quên uống đủ nước và uống từ từ, nhưng tránh sử dụng ống hút vì có thể khiến bạn nuốt phải không khí và gây đầy hơi.
Khi nghi ngờ, hãy liên hệ với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe hoặc chuyên gia dinh dưỡng của bạn. Họ sẽ có thể trả lời bất kỳ câu hỏi nào của bạn về các chi tiết cụ thể của tình trạng của bạn và cung cấp các khuyến nghị để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của bạn.
Có một tình trạng mãn tính do phản ứng miễn dịch hoạt động quá mức có thể khiến bạn cảm thấy bị cô lập với những người không có cùng tình trạng. Có một số cộng đồng trực tuyến mà bạn có thể tham gia để nói chuyện với những người khác có cùng triệu chứng.
Các đại tràng Foundation & Crohn cung cấp một danh mục các nguồn địa phương, bao gồm các sự kiện, các nhóm hỗ trợ, và các chương trình giáo dục, do đó bạn có thể kết nối với những người khác.
Bạn cần ăn uống khác khi bị viêm loét đại tràng, đặc biệt khi bạn bị bùng phát. Điều quan trọng là phải ăn những thực phẩm cung cấp cho bạn tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết và tránh những thực phẩm sẽ làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bạn.
Bạn có thể kiểm soát tình trạng của mình và ngăn chặn cơn bùng phát bằng cách uống đủ nước và ăn các loại protein nạc, ngũ cốc giàu chất xơ, trái cây và rau quả nhiều màu sắc.
Nguồn: Verywellhealth
