Khổ qua (mướp đắng) là một trong những loại rau quả tốt cho sức khỏe. Ngoài những cách sử dụng khổ qua như nấu canh, xào trứng thì người ta vẫn dùng khổ qua ép lấy nước để thanh lọc cơ thể, giải độc gan và làm đẹp da hiệu quả.
Khổ qua – nguyên liệu cho bữa ăn hàng ngày của các gia đình.
Tác dụng tuyệt vời của nước ép khổ qua
1. Mát gan, giải độc gan hiệu quả
Theo một số nhà khoa học, nước ép của trái khổ qua có tác dụng tuyệt vời đối với gan. Loại nước ép này giúp làm mát gan, giải độc gan và làm tiêu hao lượng mỡ trong gan.
Khổ qua có công dụng tốt cho việc giải độc gan.
Ngoài ra, các hoạt chất có trong khổ qua giúp đào thải độc tố trong gan, ngăn ngừa bệnh xơ gan và cải thiện chức năng của túi mật.
2. Điều tiết đường huyết
Rất nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng nước ép khổ qua có tác dụng tốt đối vời việc điều hòa đường huyết. Hơn nữa, trong khổ qua còn có lượng momorcidin, charatin và Polypeptide-p giúp hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
3. Giúp ăn ngon
Các hoạt chất có trong khổ qua có tác dụng hỗ trợ điều trị chứng khó tiêu, đầy bụng, giúp cho người biếng ăn có cảm giác ngon miệng. Vì thế, để cải thiện chứng biếng ăn, tốt hơn hết nên dùng một cốc nước ép khổ qua vào mỗi buổi sáng.
Các hoạt chất có trong khổ qua có tác dụng hỗ trợ điều trị chứng khó tiêu, đầy bụng.
4. Thực phẩm tốt cho da
Khổ qua có một lượng vitamin dồi dào và một lượng lớn các chất chồng oxy hóa. Chính điều này giúp chống lại các gốc tự do, làm căng mịn da, trị mụn hiệu quả và chống lão hóa da cực tốt.
Công thức làm nước ép khổ qua cho việc giải độc gan
Dưới đây là 2 công thức làm nên một cốc nước ép khổ qua ngon, bổ dưỡng, giúp giải độc gan và làm đẹp da:
Cách 1: Làm uống trong ngày.
Nguyên liệu:
– 1 quả khổ qua
– 1 quả dưa leo (dưa chuột)
– 2 muỗng canh mật ong
– 500ml nước lọc
Cách làm:
Nước ép khổ qua, dưa leo thanh lọc gan.
Bước 1: Dưa leo và mướp đắng rửa sạch rồi thái lát mỏng.
Bước 2: Cho tất cả dưa leo và mướp đắng vào máy xay cùng với 500ml nước, xay nhuyễn mịn trong vòng 5-7 phút.
Bước 3: Đổ tất cả hỗn hợp nước dưa leo và khổ qua vào một dụng cụ lưới lọc, lọc bỏ phần bã.
Bước 4: Lấy phần nước ép khổ qua bỏ vào ngăn mát tủ lạnh, khoảng 2 tiếng sau thì mang ra uống.
Cách 2:
Nguyên liệu:
Nước ép khổ qua và mật ong.
– 1 kg khổ qua
– Mật ong (tùy vào khẩu vị người uống)
– Đường cát trắng và đường phèn
Cách làm:
Bước 1: Khổ qua rửa thật sạch, loại bỏ phần hạt và ruột. Sau đó, ướp khổ qua với đường trắng trong khoảng 1-2 tiếng đồng hồ.
Bước 2: Cho khổ qua đã ướp đường vào máy ép để lọc lấy phần nước uống. Hoặc cũng có thể xay khổ qua với nước rồi lọc lấy phần nước. Sau đó, cho thêm mật ong và đường phèn vào uống.
Thêm một bật mí nhỏ cho các bạn gái muốn làm đẹp da là ngoài uống nước ép khổ qua, các bạn gái cũng có thể dùng nước ép khổ qua thoa lên mặt để tránh lão hóa da, sáng da và ngăn ngừa mụn.
.jpg)
Các bạn gái có thể dùng nước ép khổ qua thoa lên mặt để làm đẹp.
Lưu ý:
Loại nước ép này không dành cho người mắc các bệnh như huyết áp thấp, bệnh về đường tiêu hóa, đau đầu kinh niên hoặc phụ nữ có thai.
Minh Tâm (Theo Soha)
